Un appétit de Lyon
Une histoire sociale de la gastronomie rhodanienne.
Article paru
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C’est une fille de paysans pauvres, contrainte de quitter la maison paternelle pour avoir donné naissance en octobre 1914 à un môme sans père. Pataquès et branle-bas dans la cambuse. Mère célibataire : un statut difficile à assumer. Eugénie Brazier quitte son village de l’Ain pour Lyon, laisse son mioche en nourrice avec une promesse de retour. Dans l’entre-Rhône-et-Saône, elle marne dans
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